Hola , hoy os llevo una receta de nuestro gran amigo Juan Llorca, Chef de Valencia Montessori School. Nuestro amigo es un gran chef especializado en alimentación infantil. Como podréis comprobar esta receta es ideal para hacerla con los mas pequeños de la casa. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

70 gr harina de avena
2 cucharadas soperas avena copo
40 gr harina de almendra
1 cuch. postre canela polvo
2 huevos pequeños
1 cuch. postre de levadura eco
Ralladura de 1/2 naranja (opcional)
1 cuch aceite coco (opcional)
50gr miel (sirope, melaza…)
Trocitos chocolate puro sin lácteos ni azúcares.

PREPARACION:

Mezclar los ingredientes, precalentar el horno a 180º y reposar la masa en frío 15′.
Hacer pequeñas bolitas, aplastar con las manos, ponerle un trocito de chocolate encima y hornear.
10-12 minutos. Dejar enfriar y listo!

Fuente: https://www.facebook.com/LlorcaJuan