GUISO DE LENTEJA MARRÓN ESPECIADO CON MIJO

GUISO DE LENTEJA MARRÓN ESPECIADO CON MIJO

Hoy os llevo otra receta de nuestro gran amigo Juan Llorca. Espero que os guste 😉 Rico en hierro, proteínas, hidratos, minerales, … Un plato 100% recomendable. INGREDIENTES: lenteja marrón cebolla y puerro ajo caldo de verduras con los restos tomate zanahoria...
Crema de guisantes secos

Crema de guisantes secos

Ingredientes: 500 gramos de guisantes secos (se consiguen en tiendas de alimentación árabes o latinas) 1 rama de puerro. 1 cebolla mediana. 5 ramas de cilantro. 1 zanahoria grande. 1 diente de ajo. 1/2 cucharadita de comino molido. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1...
Humus (pasta de garbanzos)

Humus (pasta de garbanzos)

Ingredientes 400 gr. de garbanzos cocidos 1 ó 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tahini 1/2 cucharada de comino s el zumo de 1/2 limón unas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/3 cucharada de sal pimentón rojo picante al gusto Preparación  Ponemos todos los...
Escalopines de lentejas rojas

Escalopines de lentejas rojas

Ingredientes (para 20 unidades) 1 vaso de lentejas rojas en crudo (tamaño de agua, unos 250 ml) de Natura Granel. 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de agua Sal marina ecológica Aceite de oliva virgen extra (lo encontrareis en Natura Granel) Preparación: Ponemos a...